柚子胡椒作り＆散歩・敬老の日

＊冷凍していた青唐辛子を種を除いてみじん切り・・これが曲者・・目が痛い、手がひりひり、部屋中に唐辛子の香りが充満しました💦💦

＊そして、青い柚子の皮をすりおろして・・果汁も入れてフードプロセッサーにかけます・・お塩を入れて、瓶に詰め冷蔵庫で熟成です・・　　今日の作業はきつかったー

＊暑すぎて体に良くないと思い？暑さに負けて？散歩も止めていましたが、久しぶりに約1時間ほど歩いてきました。

＊田んぼの稲も随分と垂れてきました・・台風も来て無いので順調に育っているようです。

＊今年も自治会より敬老の日のお祝い品が届きました‥・・周りを見ても殆どの家が高齢者です。子供たちからは何も届かないので、甘いものとお茶・・有難う！感謝！です。