バジルペースト＆大葉みそ作り

＊雨の止んでいるのを狙って、農園に行きました。今日の収穫はバジルと大葉です。たくさん採れるので、 加工することに・・・。バジルの葉っぱを洗って水分をふき取る。 ＊いい香りを嗅ぎながら、塩・オリーブオイル・ニンニク・ナッツを混ぜてフードプロセッサーにかけます。 ＊大葉も水分を取り、みじん切り・・・この量です!! ＊後は、調味料を合わせて火にかけ、大葉を入れて、艶が出てくれば出来上がりです‼。 ＊味見のｷｭｳﾘが美味しい！　明日はおすそ分けに行こう。