キュウリのキューチャン漬け＆雑談会

＊大きなキュウリが採れ出したので、キューチャン漬けを・・・。軽く塩をして、30分おきます。 ＊砂糖・醬油・酢・みりんなど調味料と鷹の爪、生姜をひと煮立ちさせて、熱いうちにｷｭｳﾘを入れます。 ＊冷めたら、もう一度煮立たせて・・・、出来上がりました。 ＊昨晩から大雨です・・峠は越えたようで被害が出なくてよかったです。 避難するようなことになったらコロナ感染対応で大変なことに・・被害が出ませんように。 ＊先日、元会社の同僚と久しぶりの雑談会をニトリモールで・・・。コロナで延び延びになっていました。 食事をするときは離れて、雑談はマスクをしてと気を使いながらの雑談会でした。皆さん用心されて いてジム通いもまだされていないようです。次回は8月予定です。