野菜&雀


*農園の生姜が大きくなっていました。収穫した生姜で佃煮を作って
みました。例年より色が綺麗みたい・・・。綺麗に洗ってスライスします。
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*スライスしたものを沸騰させ、2度ほどふきこぼし、砂糖・酒・醤油を
入れて煮詰めます。じゃことゴマも入れるとより美味しくなります。
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*水菜も大きく育ち、そうそう食べられないので、細かく切って塩と塩昆布
を混ぜ重しを乗せ2~3日で出来上がり。水菜の漬物です。温かいごはんに
かけて食べると、美味しいです・・・。
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*散歩の帰り道、西の空に沈もうとする夕陽が綺麗に見えます。
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*雀さんが賑やかで、一斉に飛び回り、高い電線へ・・・雀に夕陽が当たり
暖かそう・・・。
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*この木にも雀が鈴なり・・・細い枝にうまいこと、とまっているものです。
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