芋きんとん作り・・

＊雨が降り、外出出来ないので、農園で収穫したさつま芋できんとんを作る
ことに。さつま芋2個を洗って茹でる。ゆっくり時間を掛けて茹でた方が、甘味が
増すらしい？

茹であがったら皮をむき、ざるで裏ごし。

＊砂糖・蜂蜜・バターを適当に入れ、かき混ぜる。ちょっと柔らかいな～。
適当な分量なので、次に作っても同じものはつくれません・・・ハハハハ・・・。

＊ラップで包む。分厚くした方がいいのか？薄くしたほうがいいのか？
思案？温めて食べるときは薄いほうがいいかと・・・。

＊お茶を飲みながら味見。旨い！自己満足・・・・。しかし何故こんな緑が
かった色になったのかな～。旨いからいいか・・・。

＊先週行けなかったカラオケ喫茶ランへ。雨が降ったり止んだりした
天気のせいか、お客も少なく、歌い疲れました・・。他の方が歌った「福田
こうへい」のモニーターです。