活き車えび 2023年12月20日 *の故郷、天草の友より「活き車えび」が送られてきました。秋に帰省した時に、が作ったバッグをお土産にプレゼントしたお返しかな・・。 *おかくずの中で活きていて、そのまま取り出すと、あばれ、おかくずが飛び散り大変・・今回は、大きなビニール袋に入れ、えびが目を回すようにクルクル回し、そこから取り出し、氷水の中へ・・上手く取り出せました。 *刺身で賞味・・新鮮で旨い・・。 *後はボイル…続きを読む