キュウリのキューチャン漬け&雑談会

*大きなキュウリが採れ出したので、キューチャン漬けを・・・。軽く塩をして、30分おきます。 *砂糖・醬油・酢・みりんなど調味料と鷹の爪、生姜をひと煮立ちさせて、熱いうちにキュウリを入れます。 *冷めたら、もう一度煮立たせて・・・、出来上がりました。 *昨晩から大雨です・・峠は越えたようで被害が出なくてよかったです。 避難するようなことになったらコロナ感染対応で大変なこ…

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