柚子ジャム作り＆

秋 柚子ジャム 手作り

＊我が家の畑で初めてたくさん収穫できた柚子です。摘花しなかったので 小ぶりですが、約４キロありました。半分をジャムにすることに・・・。 ＊皮はむいて千切りにして２回茹でこぼしました。果汁を搾り、種と薄皮と わたに分け、種からペクチンを煮出した水で皮・果汁・薄皮に砂糖を加えて コトコト、、、 ＊鍋いっぱい出来たので瓶詰めするとこんな感じです～ 味は苦味が少しあり、甘すぎず、…

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ミニコンサート・・・

ランチ コンサート 秋

＊友達が所属している女性コーラスのミニコンサートで、秋の一日を楽しんで きました。 皆さんお手製の衣装で美声を聴かせてくれました。 ＊宝塚音楽学校の講師もしている中島先生のソプラノ独唱には、うっとりさせて もらいました。どこからあんな声量のある声が出るのだろう・・・感激でした。 ＊最後は私たちもいっしょに、歌集を見ながら歌ってきましたよ。(*´∀`)♪ ＊コンサートの…

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秋の山田池公園

枚方市 山田池公園 秋

＊久しぶりに山田池公園まで自転車で行き、紅葉を見ながら散歩して来ました。 既に紅葉が終わったものから、まだまだのものまでと、色々でした。 この場所の紅葉は見事で、この付近が真っ赤に燃えている雰囲気です。 ＊圧倒的されそうな真っ赤なアメリカ楓（カエデ）かな・・・。 ＊公園には散歩コースが色々あり、変化に富んだ紅葉を堪能できます。 散歩していても気持ちいい・・・。 ＊芝生…

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