ゴーヤ・・・

トンボ 夏 ゴーヤ

＊農園のゴーヤも盛を過ぎ、残りポツポツです。ゴーヤも少しは欲しいが 多くは消費できない野菜です。ゴーヤ茶を作ることに。　約2mm位に切り 乾燥用ゲージに入れ乾燥させます。 ＊最近のこの暑さで2日も干すと、、写真のようにほぼ乾燥します。 ＊フライパンで少し色付く程度に煎ります。香ばしい匂いがしてきます。 ＊新聞紙に広げて熱を取ると出来上がりです。今年の秋には、暖かい ゴ…

続きを読む