芋きんとん作り・・

日記 さつま芋 おやつ

＊雨が降り、外出出来ないので、農園で収穫したさつま芋できんとんを作る ことに。さつま芋2個を洗って茹でる。ゆっくり時間を掛けて茹でた方が、甘味が 増すらしい？ 茹であがったら皮をむき、ざるで裏ごし。 ＊砂糖・蜂蜜・バターを適当に入れ、かき混ぜる。ちょっと柔らかいな～。 適当な分量なので、次に作っても同じものはつくれません・・・ハハハハ・・・。 ＊ラップで包む。分厚くし…

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